Als Metzger sehe ich meine Arbeit in Verantwortung für
Umwelt, Mensch und Tier.
Hohe Qualität ist nur mit artgerechter, verantwortungsvoller Tierhaltung und umweltfreundlicher Bewirtschaftung zu erreichen. Qualität, Sicherheit und Transparenz sind die Maßstäbe für unsere Erzeugnisse aus eigener Schlachtung.
Zu unserer Metzgerei gehört auch ein biologischer Landwirtschafts- betrieb, auf dem Rinder und Schafe im Freiland gehalten werden. Ökologisch erzeugte Lebensmittel sorgen dafür, dass unsere Tiere gesund und kräftig heranwachsen können. So ist unsere Metzgerei mit dem Bio-Siegel-Hessen zertiziert.
• Unser Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln ist
uns ebenso wichtig wie die Bewahrung regionaler Geschmacksvielfalt.
• Einzigartige Qualität, die Sie natürlich genießen und schmecken
können, finden Sie bei unseren Fleisch- und Wurstwaren.
• Wir legen Wert darauf, unsere Kunden im persönlichen
Gespräch zu beraten und zu bedienen.
Dafür sind wir bekannt und dafür setzen wir uns ein.
Kennen Sie die Luther-Wurst?
Auch nach dem Jubiläumsjahr der Reformation können Sie unser besonderes Angebot kennnenlernen!
Die Luther-Wurst
Anlässlich des Jubiläumsjahres der Reformation 2017 wartete die Metzgerei Lauer mit einem kulinarischen Highlight auf. Denn, wie jeder weiß, war auch Luther ein Freund guter Speisen.
Diesen besonderen Geschmack möchten wir Ihnen auch weiterhin nicht vorenthalten.
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Unser Anspruch, unsere Philosophie
